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浜松市の峯野牛を使った巳峯特製のローストビーフです。
受注生産の為、注文からお届けまで1週間程かかります。
※仕入れ状況によって異なります。

【送料無料】
【配送方法は、飛脚クール便】

〈部位の説明〉
「シャトーブリアン」は、細長い形状をした牛のヒレ肉のうち、
中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部位です。
牛1頭から約600g程度と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位で、
“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれています。
やわらかいのに脂肪が少なめ。赤身肉ですが非常にやわらかく、
肉汁もたっぷりで、上品なお味が特徴です。
〈解凍方法〉
・自然解凍か冷蔵解凍がオススメです。

〈賞味期限〉
・受注生産で製造より冷凍で1ヶ月
・解凍後未開封で冷蔵保存で7日
・開封後はその日のうちにお召し上がりください。

〈原材料〉
　牛肉、食塩、酒、赤ワイン、醤油、にんにく